Ｂｕｏｎａ ｇｉｏｒｎａｔａ ！

Una vera pizza italiana

Rucola e carciofi
薄くトマトソース＋モッツァレラ→ルッコラ＋カルチョーフィ＋パルミジャーノ




Margherita
トマトソース＋モッツァレラ＋バジリコ




Marinara ナポリの船乗りさんがよく食べていたとか。最も古いナポリピッツァとされている。
トマトソース＋にんにく＋オレガノ＋バジリコ　



家の近所ではVirgiおじさんのお友達がオーナーのPizzeriaが大人気。
Centroではアンドレアおすすめの店　il Pizzaiuolo
Via dei Macci 113/r
アンドレアは映画監督めざして渡米するって。
俳優もめざしたらっ？って言ってきました！
数年前まではサッカー選手を夢みてたけど。
将来に期待！！

結婚式終わって

Orvietoに行きたーい。Romaに行きたーい。
仲間に会うため。
そんな願いがいっぺんに叶っちゃった日。
この日の食事にダニエレが選んでくれたボルゲリの赤ワインは
さすが美味しかった。
もうひとりのダニエレにスタジオジブリのＤＶＤを渡すこともできて
目的達成。
Grazie a tuttiiii !!

Matrimonio Vale

Villa Caruso Bellosguardo
Felicitazioni !!

Amici di Firenze

昔、ペルージャからフィレンツェに引っ越したときに、住む場所にCentroの近くを選ばずComune di Firenzeの一番外れの郊外にしたのは、彫金師マウリッツィオの一家が近所にいてくれたからこそ。


そのとき14才だった一番下の妹ヴァレが、すっかり大人になって花嫁に。
花婿のフェデが立派で、マウリッツィオと兄弟みたいにみえるお。

トスカーナ式の結婚披露パーティーは、超明るく賑々しく長丁場。

偉大なテノール歌手エンリコ・カルーソーのヴィラに130名集まってお祝いします。
(*^▽^)/★*☆♪

この日だけは絶対に朝から晴れてほしかった。

そしてみんなの願いが叶った！

Sarta Licia !!

リーチャおばさんは仕立ての名人。
毎日かかさずミシンを踏んでます。
サイズお直しや、
fuori modaのお洋服のリフォームの依頼がじゃんじゃんきてます。


デボﾗのブルーのパンツスーツと、ドナテッラのゴールドのミニドレスも手がけました！
（因みにマンマのは、日本の名人T先生の作品ね♪）

この紺色のブラウスがちょうど
出来上がってきたところ。
ノースリーブが涼しそう。

私だったら白で作ってほしいなー。

mano magia ～　
リーチャの魔法の手　！！

Ponte a Ema

どんなちっちゃな町にも中心に広場と教会がありまして
午前中にはメルカートが開かれて掘り出し物を探します。
教会に祈りもささげたら、お昼ごはんの買い物して
ちょっと時間があまったらチャンス。
こどもに会いに行く！
ベアトリーチェ
半年ぶりに会ったらずいぶんおしゃべりが上手になってたわ。

ダンス・ダンス・ダンス！　ベアは踊りも得意です。　

100年前のレシピ

アーリオ・オーリオ・パンチェッタ

グリーンピースとローズマリー・砂糖大１・塩ひとつまみ
Brodo di dado 半分と水１カップ加えて煮立てる。

トマト半分とUn po' di salvia

ラビオリの中身はリコッタとスピナッチです！

リーチャおばさんのおしゅうとめさんから受け継いでるレシピ本は宝物☆

家ごはん リコッタたっぷり

基本のアーリオ・オーリオ

ズッキーニを炒めます。

お豆腐じゃないよ、リコッタチーズ！

ブラックオリーブも入れて

パスタはコンキリエ

最後はパルミジャーノすりおろし

いただきます！

Vino sfuso

デイリーワインも食事に合わせた美味しいものを飲みたいもので。

ご近所に量り売りのエノテカができていたのを発見して大喜び。

いろいろお味見させていただいてから買えますし。
安価です！
da Andrea
Vino Sfuso　da Andrea
Piazza di Badia a Ripoli, 1/R
Firenze


Il vino è come la vita per gli uomini purché tu lo beva con misura. Che vita è quella di chi non ha vino? Questo fu creato per la gioia degli uomini: allegria del cuore e gioia degli uomini è il vino bevuto a tempo e misura.

(La Sacra Bibbia - Siracide 31)

Cucina Casalinga

具だくさんのミネストローネ。
胃とココロをホッとさせるため、
よく作りました。
入れる野菜は何でもよし。

ペペローネ、トマト、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、ズッキーニ。
イタリア野菜の旨味をしみじみ味わえるやさしい一皿。色とりどりカラフルに☆


花ズッキーニのフリットは軽い塩味だけで軽くて美味〜。

それと季節がら、カルチョーフィにアスパラ、そらまめと
モンタルチーノのペコリーノがやめられんのです。
家庭料理＼(-o-)／万歳。

bel tempo !!

Rosso di sera bel tempo si spera…
あーした天気になあーれと願いつづけて数日後、やっと晴天。
この大きな青空を求めていました。
Sorganeは以前私が住んでいた頃に比べてずいぶんと
住環境がよくなったように思う。
緑一色。深呼吸しながら安心して散歩。


道路を一本挟んだ向こう側はもう、Strada in Chiantiの入り口。
車でちょっと登ってゆけば、フィレンツェが全て見渡せる
パノラマが広がります。
左手がミケランジェロ広場、右手がフィエーゾレの丘。
両手を大きく拡げてabbraccioしたくなる景色。
オリーブの木とブドウ畑に囲まれたキャンティ地方へと続く道。

トスカーナの休日はこうでなくちゃね。

Sorgane

ヨーロッパも異常気象？
4月後半に暖炉焚いて暖まってないと寒い！

…かと思うと晴れ渡ったら真夏みたいな陽射しになったり。

空気はサラサラしているので、Tーシャツの上に革ジャケットの組み合わせは正しい。

暖炉の前で、ゆらゆら燃え盛る炎をぼーっと見ていると心が落ち着いたのでした。

フランコフォルテ → FI

ルフトハンザの空の旅、ロングフライトもゆったり快適でしたー。
おかげさまでマンマの足腰にも支障がなくひと安心。
ヨーロッパの石だたみも楽しく歩くことができたし、長期滞在を無事過ごせました。

本当に、多くの友人に感謝してやまない旅。
行きのフランクフルトに降り立ったときの心境から、帰りのミュンヘンからのVoloでの満ち足りた気持ちは想像をはるかに越えてた。
なんでもやってみないとわからないもので、特に1から自分で作る旅の苦労はする甲斐がありまする。

花の都フィレンツェの町のど真ん中で、愛をさけぶ…じゃなくて、頭の中が真っ白になった夜のドラマも。

すべてのことに意味はあったのねー。

イタリア各地に優しい手をさしのべてくれるCroceRossaがあるということを、あらためて気づかせてもらいました。

24時間添乗＆通訳をやっていたような日々であります。
日記をつける余裕もなかったけど、一生の思いでに残る旅No.1にランキング。(*^▽^)/★*☆

写真は街中から郊外へと引っ越す日の朝の一枚。
ちなみにこのアパルタメント、私の一番に好きなジェラテリアカラベのすぐ近くだった。
（食べるひまがなくて残念！）

着物 all'occidentale

パッキングquasi 完了。はやっ。

いつもなら前日の晩まであたふた荷造りしている自分、

今回はさすがにスーツケース2個、早目の行動で成田に送るべく。

紬の生地で作った洋服は軽くて小さくたためるし、旅に大活躍。

そして、紬糸で織った絹織物ジャポネーゼを西洋に誇れまする。

紬は
taffetta' leggero organzino di seta
です !!

神だのみ！？

イタリアに行く前とあとに必ず行くところ、それはカリスマ整体。
飛行機の長旅に腰痛はツライですから。ゴッドハンドで治してもらいます。
静波海岸の方面でちと遠いのも、痛いときにはワラをもすがる思いで遠く感じない。

3月に腰痛やっちゃってから3週間、なにやらふんだりけったりだったけど、周囲の方々のおかげでなんとか無事出発がみえてきた。

整体の帰りに通る道すがら、ちっちゃなsantuarioがありここで輪くぐりさんをしてまいります。
祈ったら必ずお礼参りもしなくちゃね。
ちっちゃなお社でも、ちゃんとご挨拶してくると無敵な気がする。。。

シーズン終わって。

フィギュアスケート世界選手権2012@ニース。
会場にたくさんの日の丸が揺れて、観客席に日本人が大勢いてまるでホームで開催されている大会のようですな。
今シーズン、ジャパンオープンに始まりグランプリシリーズ、全日本、四大陸など主な大会のときほとんどTVの前にいられなかったし、結果を知ったあとから録画やネットで配信された動画を見るだけでとうとうワールドも終わってしまった。
いつかもっと自由な身分になったら、観戦ツアーでリンクの前に座って応援したいなーと大きな夢を持ちつつ、17歳のゆづくんにその夢を託します。
ソチオリンピックとその次のオリンピックもきっとメダルを獲ってくれるよこの才能と感性と根性は。

311の大震災のときに仙台のリンクで練習中に被災して、氷がうねったとな。
避難所生活も経験し、リンクも失い、全国のアイスショーに積極的に参加することで練習を積んできた成果がみごとに実った銅メダル。
気迫のFSロミオとジュリエットはこの日一番会場を沸かせ惹き付けてた。
スピード感溢れるスケーティング、ジャンプとしなやかなスピンにイナバウアー、顔ちっちゃー。
中性的な魅力に加え狂気に満ちた男らしさも増して、シニアに上がったばかりの頃とは別人のようだわー。最後の渾身のステップには思わす涙まで溢れた。
こんなにも魅了されるとは。
毎年スケーターたちには、人って一年でものすごく成長することができるんだなあと勇気をもらっています。
金メダルのチャン選手よりも、自分の世界観を存分に表現しているゆづくんや大ちゃんのほうがずーっといいわぁ！

「春というのは花が開花していく時期。目の前で若い選手たちが開花していくのを観るのは、非常にうれしいこと」 とはゴトビ監督のことばですが、ワールドのゆづくんはまさにそれだった。

女子は真央ちゃんの菩薩シェヘラザードが毎回楽しみだったのと、愛の夢は完璧な形が見られなかったのは残念だったけれど来期プログラムがまたうんと楽しみになってきて、どんなフィギュアスケーティングミュージックが選曲されるのか妄想が膨らみます。
カロリーナ・コストナーのイタリア初金メダルもすばらしかったしね、素敵な大人のスケーターに成長してる。
そしてあっこちゃんもVery Akikoな演技でおめでとう!!
必ず表彰台に日の丸が上がる日本スケート界はたいしたものです。
国別対抗がまだ残っていますが、新しいシーズンに向かって期待に胸を膨らませていきましょう。

2012ー13に向かって、柔軟性&筋力アップが課題です!!

世界中が満月

昨晩お月さま見ましたか？
La Luna piena
日本が満月ってことは、イタリアも満月だよなー。
地球儀のようなゴムボールを回しながら、前回の新月からのフィードバック中。
好調の波というのは、そうそう続くもんじゃない。こんなときに聴くソラニン。
が、しかし月の満ち欠けの力も借りてなんとかやってこう。

イタリアんカラーの葉書は、グッフォの移転と新店舗オープンのお知らせ。
「ノンノ」っていう名前で、場所は代々木公園と代々木八幡の駅から徒歩3分で、アクセスもよくなったし、オープンキッチンのカウンターでケンさん のクチーナが目の前で見れるのが嬉しい♪
25時まで営業で美味しいイタリアンと自然派ワインが飲めるのも嬉しい。
お気に入りのお店が増えました！

どんなに落ち込んでいても、私は食べて飲むんだわ。それが元気の源。

次の新月はイタリアで迎えます。
お月さま、たのんだよー。

Pasqua 2012

Sakura sono in fioritura. E' uno spettacolo bello che mi divento un po' sentimentale vedendoli cadere,trasportati dal vento primaverile.

こんな感傷的な気分にさせられる花って…日本の心。

Primo Aprileちいさんぽ

あてえに出発

コルティの桜

城山通り

プレジさんのパンが売り切れだった。
Una domenica
マリンコニカふきとばすように、
ゆるい幸せがだらっと続くように散歩した。
ギターは弾いてないけど、
ソラニンうたいながら。。。

3月の花

桜・マーガレット・はなきんぽうげが可愛い小宇宙。

Ufficio Postale

Il cielo azzurro !!

最近は特にまたお世話になることが多いServizio Postale.
このメインオフィスを通るたびに感謝してまーす。
青空にすくっとそびえ立つビルの中には素敵なパイプオルガンを構えた音楽ホールもあり、
コンサートに出かけることもあります。
いい街しょ。

町内の自治会や青年団がしっかり機能しているのもすばらしい。
なんつって。
一年間町内会の組長だったんで微力ながら何かと関わらせていただきました。
思えば一年前大震災の直後、イタリアからの「しばらく避難してこい、マンマも連れて、」という真面目なご提案にお心だけはありがたく受け取り丁重にお断りした理由のひとつに、こんなときこそ家に残ってご近所の人たちと繋がっていかなければ。
ということもありました。
遠くの親戚より近くの隣人というべきか。

今朝は広報の配布、多分今月で最後かな、一年間無事に終わった終わった。

カラダにピース その後

今日は健康診断でした。
プチ人間ドック的に早朝から半日かけて、あちこち検査してもらう。
いちばん不安だった胃カメラは眠ってる間にやってもらったので、点滴打ってからの記憶なし。
そして3時間も眠ったままだったとは^^;さすが1000年の眠りにつけるmummina.
その他モロモロ、今出ている結果に関してはいたって良好。

カラダにピース!!
問診票の、健康によいことをしていますかの項目に自信もって○印つけて提出したし。
(といっても、朝スプレムータとスイミングと睡眠だけです。最近はカルピスレシピの実践も笑。)

思えば幼い頃にカルピス劇場に親しんでいたのが、付き合いの始まりだ。
ロッキーチャックにハイジにパトラッシュ、ラスカルも！
（歳がバレるw）

そんなわけで年に一度の健診デーが終わりひと安心。

ここで今日のひとこと、
人のココロは変えられないけれども、自分のココロは変えることができる。
ところが心を変えるというのはなかなかどうして簡単なことではないので、
仕草、態度から変えてみよう。

この一週間哲学的になっている。
道はまだ続きます。

マイクロカットです!

シュレッダーをイタリア語でmacchina per fare a pezzetti documenti segretiって…ながっ!
(そしてそのままやん。）

我が家に12年ぶりに新しいシュレッダーがやってきました。
今まで使っていたミニハンドシュレッダー、シンプルなだけになかなか壊れないからずーっと
使っていたらとうとうハンドルが折れましたので、晴れて東急ハンズで選んできましたん。

今度のはいいよ。クロスカットで、おが屑みたいに細かい切れる。
ダストボックスは引き出し式。

私はシュレッダーは電動はだめ。
ハンドルをぐるぐる(@_@)回しているときに、不思議と精神安定作用が働くの。
これは12年前のmillennioの年に証明済。
今日からまたお世話になります。

イヤなことはさっさと忘れる、(あるいは受け入れる☆）
どんな状況でも抵抗したり、批判したりすることなく、まず受け入れることからやっていく。
Cosi' mi sento a mio agio !!
脳のリラックス。

ところで、なんで今頃！？
って思われますが
ユニコーンのすばらしい日々の歌詞にあらためてうぉんうぉん泣かされている。

そして「忘れる」力。ってのもときには必要なのだ。
＊なぜかこのタイミングに親がこの本を読んでいるしぃ。。。

本日のスプレムータ

ボンジョルノ！


たいていの生ジュースというものは中身が何であれ、りんごを加えれば美味しく飲める。

が、しかし、大事なりんごをきらしていた今朝のスプレムータのベースにカルピスを！

（ここで使うか。）

にんじん・セロリをすりおろしレモンを絞ったらなかなかよい。

今日は雨だし、人生でもっとも苦手な事務的手続きなるものをしなくちゃいけないの。（泣）

腰痛は６日めにしてようやくくしゃみしてもひびかないくらいに回復。

事件です。

E' una storia piena di avvenimenti...

Cmq.
facciamo desideri alla Luna Nuova stasera.
今晩新月の願い事しよ。

本日のCALPIS料理を考え中に、不意の出来事があったため未完成のまま。
(とりあえずチキンのディアボロ風ならぬファルファッラ)

明日はいったいどんな展開が待っているのか。
La vita molto movimentata...

つづく

本日のCALPIS

ぽん酢しょうゆは、お豆腐料理やさんの梅の花。＋ CALPISポン !!
マイルドなたれでシンプルに豚しゃぶをいただきまーす。スープは長崎のあごだしで。

食べ物日記が日々のことになってしまってますが…。
ただいま腰痛のため、活動停止中(*ToT)
水曜日だけどスイミーもおやすみ。
休めってことなんだわ、きっと。

そんな中、ものごとは確実に一日一歩進んでいる。
一歩だけプログレスっす。

体にピース !!

CALPIS 1 ＋ マヨネーズ 3
甘さと酸っぱさが疲れを癒してくれまする。。。
カルピスを食べているようで、美味しいです。

しかしマンマより人工的な味といわれ、たしかにそうだねそうかもしれないと思い、自家製の作りおき新タマネギすりおろしドレッシングと混ぜたら(新タマネギ、サレペペ、純米酢、オリーブオイル)

10倍美味しくなりました〜。

CALPISレシピ、絶賛続行中。
(^-^)v

CALPISレシピ 1

すっきりと、まろやかに、おいしい。
カルピスを使った鶏の手羽元のさっぱり煮 !!

Un felice sabato

朝から雨でしたが…
二子玉東急ライズ一周年。
お買い物＆ドンクのパンビュッフェ＆たっぷりスープランチ。
パンは好きなものを選べるのが嬉しぃ。♪
クロワッサンにチョコレート、チーズ、サツマイモ、ポンデケージョ、etc
やめられまへん。

バスでコルティ移動してヘンゼルとグレーテル散歩。そして
そして本日のメインイベントサルメリア69さんへ。
今晩はどんなサルーミを食べようか選ぶのが幸せなひととき。
クラッチャ、サンダニエレ20ヶ月どちらも甘みがあって切りたてのふわとろ！
サラメミラノも特別なスライスで口の中でとろけます。
生ハム手巻き寿司用の極薄切り牛山ベーコンも(^-^)

帰りにプレジールさんに寄ったら、お目当てのクグロフがひとつだけ残っていてついてるし !!
しかもホワイトチョコレートとクランベリー。

今日も元気、美味しい、ご先祖さまに感謝。(お彼岸の入りですから…）

マスケリーナ

イタリアでマスクしていると、いったい何事かと思われますが。。。
イタリア人でマスクする人いないから。

日本では、特に花粉の飛ぶシーズンは、夜寝るときも必需品。
おやすみ用る〜ずフィットマスクでやすらか〜(+.+)(-.-)(__)..zzZZ
天然やわらかガーゼ1枚構造で、息苦しくないのが素晴らしいぃ。
保湿効果でのどを守って寝ましょう。
おやすみなさーい。
ボナボナノッテ !!